Ingredientes:
200g de grão cozido
6 ovos
20g de manteiga de amendoim
20g de amido de milho
130g de açúcar amarelo
1 Colher de sopa de canela
Raspa de limão
Preparação:
Misture o grão moído com o açúcar, as gemas, a manteiga de amendoim, o amido d emilho, a canela e a raspa de limão. Envolva essa mistura nas claras batidas em castelo. Forre um forma de tarde de silicone com papel vegetal e pincele com azeite. Deite o conteúdo e leve ao forno a 180º durante 40 a 45 min. Polvilhe com canela!