Ingredientes:
2 maçã
50g de farinha de arroz
30g de óleo de coco ou manteiga de vaca
15g de amêndoas
20g uvas-passas ou tâmaras medjool
1 colher de chá de canela
1 casca de limão
Preparação:
Lave bem as maçãs, sem tirar a casca corte em pedacinhos. Numa panela com pouca água coza as maçãs, juntamente com as uvas-passas ou tâmaras medjool picadas, juntamente com a casca de limão, e reserve. As amêndoas podem ser picadas ou laminadas. Numa tijela colocar a farinha de arroz, com as amêndoas e o óleo de coco. Misturar com as mãos até obter o efeito de textura areada – crumble. Num tabuleiro de vidro colocar a mistura das maçãs já cozidas e por cima adicionar o crumble. Colocar no forno já pré-aquecido a 180ºC, durante 20 minutos.